食品加工過程中會添加“甲醛”還能吃嗎？
發布時間:2020-2-3 10:37:15
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前面我們了解了家庭裝修中甲醛的來源，主要是甲醛在裝修中作為粘和劑的主要成分之一可能會釋放，危害人體健康。這只是甲醛在木材工業方面的用途可能帶來的危害。事實上甲醛的用途十分廣泛，只要有使用就有可能釋放出來。
廣州除甲醛公司和我們來了解一下哪些食品中可能含有甲醛。我們知道，甲醛能和蛋白質發生作用，破壞蛋白質結構，因此具有防腐殺菌的作用。但它能不能用在食品添加劑中，給食物做殺菌防腐處理并提高食物口感呢?在國外，甲醛作為一種抑菌劑，是可以被應用到食品中的，比如餅干、奶酪等。在美國和澳大利亞，安全部門允許在飼料中使用少量甲醛做添加劑。也有研究發現甲醛對飼料中沙門氏菌和大腸桿菌有抑制作用，這樣的話能保證農場食料的安全。而且研究發現這些添加劑并不會影響禽蛋、肉制品的食用安全性。國外的一些啤酒工廠也會用到甲醛，在啤酒生產過程中使用甲醛作為食品加工助劑，能加速絮狀物的沉淀，使啤酒加快澄清。
但在我國，法律明確規定禁止在食品加工中添加和使用甲醛。廣州除甲醛公司提醒甲醛不允許用在食品中，法律出處是衛計委2011年4月19日發布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》（第一批至第五批），其中明確說明甲醛是非食用物質，非食用物質是不允許添加到食品中的，添加了就屬于違反食品安全標準。
甲醛無色氣體，有特殊的刺激氣味，對人眼、鼻等有刺激作用，主要應用在化學工業、木材工業、紡織產業、防腐溶液（如福爾馬林）等方面。一些非法商家添加甲醛有些是為了防腐作用，有些是漂白作用，如水發食品加甲醛以凝固蛋白防腐、改善外觀、增加口感，酒類飲料中加入甲醛防止渾濁、增加透明度，這些都會造成食品的嚴重污染，損害人體健康。但是甲醛治理公司發現部分生產企業和不良商販為牟取暴利，仍然使用含有甲醛的非法添加劑。在蔬菜、面粉、肉制品中添加這種添加劑會延長保質期。特別是有些黑心商販在生產面條的過程中，為了給面條增白，同時提高面條的韌性和口感，會加入了含甲醛的違法添加劑，長期食用這樣的面條，對人體的危害是巨大的。
特別要注意有兩類食品中容易含甲醛。一類是水發食品，不良商販喜歡用含有甲醛的液劑泡發干品原料，使食品防腐耐久，色澤亮麗。經常被甲醛治理公司的檢測部門檢測出含有甲醛的水發食品有蝦仁、海參、墨魚、帶魚、魷魚、等海產品，還有鴨掌、雞爪、蹄筋等零食。第二類是增白食品，有些劣質的面粉、米粉、粉絲、豆制品、菌菇等食品中也檢測到了甲醛。
因此，面對某些食品加工行業的違規操作，人人都有責舉報并監督。馬上就是3.15消費者權益日，食品安全從來都是刺痛民生的那根毒刺，國家監管部門會更加嚴格地查處黑心商家。
廣州除甲醛公司告訴你如何避常見物品中甲醛的危害
除了食品和建材中的甲醛，日常生活用品也會含有甲醛。例如仿瓷碗、仿瓷餐具，甲醛超標的劣質衣物紡織品，還有家用汽車內飾也含有較多的甲醛。
當我們去購買這兩大類食品的時候一定要多加注意。甲醛的兩大危害，其中一項真的恐怖！廣州除甲醛公司公司有個小技巧可以幫助大家簡單鑒別一下。首先看看食品的色澤有沒有異常發亮，然后聞一聞有沒有刺鼻氣味，可以的話摸一下質地，看是否易捏碎，如果可以的話嘗一下是是不是生澀不鮮。如果有這些表現的話，很可能是含有甲醛的。
甲醛對于孕婦和兒童的傷害尤其大，如果家中有備孕期、孕期的婦女和兒童，一定要注意日常用品的選購。
